Куда бы ты не ездил и сколько бы не путешествовал, все равно возвращаешься в свое уютное гнездышко – именно об этом мы думали, когда создавали Endorfina. Светлый интерьер, мягкие, удобные кресла, шикарный вид и много деталей: повсюду зелень, диковинные лампы, вокруг загадочная дымка и живая музыка.

Мы всегда рады видеть наших гостей: каждый вечер официанты с важнецким видом расправляют жилетки, а аромат свежего грейпфрута и текилы в воздухе — это что-то из разряда Oh, my. Почувствуйте момент «здесь и сейчас».

Коктейльная карта – отдельная радость. Какое у вас сегодня настроение? Желаете беззаботно наслаждаться вечером, попивая Spiced berry или оттянуться, задав такие перспективы, что благоразумие может вас покинуть? Совсем!

Приходите и погружайтесь в атмосферу «я подумаю об этом завтра». И закрыв глаза прислушайтесь к окружающим звукам: легкий звон бокалов, тихие разговоры, фруктовые ароматы в воздухе мм.. тот момент, когда понимаешь, что счастье в мелочах. Здесь и сейчас, в компании любимых друзей – endorfina lounge.

У вас в детстве было "ваше место"? Крыша дедушкиного гаража, откуда открывался живописный вид на близлежащие дворы или уютный штаб под деревом, который вы вместе обустраивали со всей любовью и заботой: кто-то принес ненужный плед и старые сидушки от стульев, кто-то целую кучу фонариков с прошлогоднего дня города. Важна была каждая мелочь, поэтому вы старательно искали дома то, что можно принести в дар и занять свое законное место среди членов вашего тайного общества.
⠀
Находиться там было сродни привилегии. Другие дворы не было такими сплоченными и все хотели стать частью вашей банды - вот это была репутация!
⠀
Помните это ощущение, когда вечером вы все собирались внутри? Включали фонарики и делились едой: фруктами, конфетами - сидели и обсуждали "очень важные новости", как Петька с соседнего двора собаку раздразнил, а она его покусала.
- "И правильно сделала!" - заявляет Валька - "нечего животных обижать".
Тут вдруг полог штаба отодвигается и стоит Ромка, которого вы все очень ждёте. Стоит, с ноги на ногу переминается и произносит: "у меня тут сестра приехала, можно она с нами?"
Вы смотрите на нее с подозрением, а она выдает: "У меня для вас торт!"
⠀
Тоооорт! Торт - это святое. Конечно, там был не целый торт, а лишь половина, но каково сокровище! Не все могут вот так во дворе в собственном штабе сидеть и торт поедать!✨
⠀
Ну как? Накатила ностальгия?
У каждого из нас есть такие воспоминания. А также, есть особенное место, по адресу ул. Г. Успенского 46а, куда можно прийти, как в штаб, посмотреть на живописный вид, поболтать, послушать живую музыку по воскресеньям и просто хорошо провести вечер в компании друзей.
Досидеть до закрытия, наблюдая, как засыпает любимый город, улыбнуться и запомнить этот счастливый момент в Endorfina????

Она всегда влюблена: в него, в себя, в жизнь. Эта влюбленность заставляет ее совершать безумные поступки и эпатировать всех своей смелостью. Она индивидуальна, это выражается в ее одежде, макияже, в мелочах. Во взгляде, излучающем уверенность, в ее поступках, характере, темпераменте.????

Она восхищает своим стилем, не подражает никому. Она слышит свой внутренний голос, ей не нужны советчики. Её кредо – гармония с собой. Внешне она может выглядеть слабой, но внутри у нее мощная сила любви и мудрости.

Она научилась быть красивой, естественной. Она умеет прощать, заботиться, лелеять свою уникальность. Не боится просить помощи и умеет быть благодарной.

Вот какими мы видим девушек, приходящих к нам каждый день. Мы верим, что они могут все, если захотят, поэтому прислушиваемся к пожеланиям и создаем атмосферу отдыха, вдохновения и «того самого» момента.

А какими вы видите нас?✨

Что вы слышите, когда делаете глоток? Ассоциируются ли у вас вкусы напитков с музыкой? Давайте найдем закономерность там, где ее нет и пофантазируем?

Возьмем в пример коктейль Paloma. Это такая гамма вкусов: кисленький, цитрусовый и соленый. А еще, алкогольный, но легко пьется. Он звучит, как тихий, переходящий в шепот вокал, затем бридж, отдаленно относящий нас к музыке Lana del Rey и финалочка - расстилающийся гитарный припев.

У каждого напитка своя мелодия, звучание, ноты и отзвуки. Ну и, конечно же, характер.

Например, японский виски Nikka from the barrel – это гитара и барабаны: острый перец и молочный шоколад, а послевкусие пряное и сухое.

Ром Zacapa – это классика гранжа, Mudhoney, Perl Jam и Nirvana. Если вдохнуть аромат полной грудью, почувствуете ваниль, имбирь и кофе, а на выдохе проскользнет благородный какао.

Bloody Caesar – это как «кровавая Мэри», только интереснее. Почему? Туда добавляется Кламато – это такой напиток с интересным вкусом. А по звучанию, что ж, это как ранние альбомы The Pretty Reckless или Halestorm.

А вы слышите музыку, когда делаете глоток?

Если прийти в Endorfina к открытию и сесть за четвертый слева барный стул, можно услышать интересный разговор. Это бокалы перезваниваются, обсуждают завидных женихов. Подслушаем вместе?
.
- Вы посмотрите, кто пожаловал! – произнесла Рокс, легко поворачиваясь в сторону полки с крепкими напитками.
Новенькая Тюльпан медленно повернулась, пытаясь не выдать своего волнения, ведь там такие парни-и-и!
- Так, так, кто это у нас тут? – продолжила Рокс. В Endorfina она знала всех. – Гость из Японии - Nikka from the barrel. Мм.. да, да, выглядит загадочно.
Тюльпан смотрела на него с недоверием. Оно и понятно: прямоугольная бутылка, больше похожая на микстуру от лекарства, чем на изысканный напиток. Но Рокс продолжила:
- Он совсем не тот, кем кажется на первый взгляд. Настоящий эстет: аромат пряно-колючий – острый перец, молочный шоколад и ваниль. А послевкусие – мм.. пряно-фруктовое, сухое и терпкое.

Но тюльпан ее уже не слышала, она перевела взгляд на соседнего красавца и томно вздыхала, слегка звеня.
- Ооо, ну у тебя и выбор! Это же Hennessy – старая, благородная семья. Его отец сам Ричард Хеннеси! Завидный жених с глазами оттенка темного янтаря. Если пригласит тебя – рекомендую сочетать с твердыми сырами или шоколадом. Но я бы не сильно на это надеялась. Посмотри лучше туда!
Тюльпан нехотя повернулась в противоположную сторону, слушая Рокс.
- Поэт, романтик. Практически прототип Гила Пендера из «Полночи в Париже». А его костю-ю-ю-ю-м! Только ирландский поэт может ходить в зеленом костюме и красном галстуке. Кстати, говорят, что, когда он плачет, его слезы похожи на виски – ну разве это не романтично?
Тюльпан покачалась в разные стороны, ей больше нравились французы.????

- Что ж, тогда у меня есть еще один претендент для тебя – Пьер Ферран, тоже француз. Во вкусе ноты спелого и сочного винограда с оттенком луговых цветов и кедра. Послевкусие меда и специй. Красавец, что сказать.
Весь вечер Тюльпан смотрела только на него, мечтала, как он сейчас к ней подойдет, легко коснется горлышком ее края. Она почувствует его тепло и волшебный аромат.
Люди приходили и уходили, нежная мелодия скрипки завораживала, а Тюльпан пребывала в своих мечтах до самого закрытия.????

Аромат нашего коктейля Peartini кажется таким знакомым, что это?

Это запах спелых груш из твоей усадьбы.

Ты обожаешь этот запах!
Он — первое, что ты чувствуешь, возвращаясь домой из долгих поездок. Этот аромат просачивается в дом через створки окон, он наполняет твою грудь, когда ты отправляешься читать в свой сад.

Теплый июльский полдень, ты и Брэдбери в тени разлогих веток груши.

Служанка в белом фартуке машет тебе на пороге — миндальный пирог к твоему приезду уже готов!

Ты кладёшь в книгу травинку вместо закладки и идёшь на пряный аромат миндаля среди груш — аромат возвращения домой, аромат Peartini.

Вы сейчас где?
Глубоко в своих мыслях, рассуждаете о работе, проектах и коллегах или где-то еще: в будущем, прошлом, планировании и обдумывании чего-либо. А может быть вы мечтаете, формируете идею, вспоминаете или анализируете вчерашний день?

Можно попросить вас остановиться? Остановиться и погрузиться в ностальгические ощущения детства, когда дни длились вечность, а каждая мелочь имела смысл. Секретики, которые мы зарывали на заднем дворе, стараясь упрятать туда самое сокровенное. Малина и земляника у бабушки на даче, которую пытаешься собрать, но неизбежно съедаешь в процессе. Прятки, догонялки, резинки и магазины с цветочной косметикой и листиками вместо денег. Помните? Вдохните и выдохните, а теперь еще и еще.

А теперь оглядитесь вокруг: что происходит? Где вы? Что делаете?????

Замечали, как много вещей часто возвращают нас в настоящее? Например, живая музыка в Endorfina по воскресеньям или новый вкус коктейля, который вы решились взять по рекомендации бармена. И не пожалели, потому что это помогло вам остановиться на мгновение и почувствовать, что вот сейчас вы счастливы.????

Шумный вечер в Endorfina: почти полный зал людей, напитки сменяются, бармены только и успевают запасы пополнять, бокалы звенят, и музыка нежным шлейфом проносится по залу. А белые и красные вина завели старую шарманку о том, у кого виноград старее и начали обсуждать звезду вечера – Prosecco. Сегодня девочки отдыхают, а игристые вина и какой-нибудь повод – это формула успеха.
Подслушаем?

- Она начинала свой путь с нуля. – начала говорить красная сторона. - Сейчас-то, конечно, она – дива. Женственная, в коктейльном платье со «спущенным плечом», секси, но не слишком. Мы же говорим об Италии, там все грани слегка размыты. Этакая Софи Лорен среди игристых вин.
Вы всегда узнаете ее, стройную, постоянно хохочущую в солнцезащитных очках и под руку с эспрессо – вылитая итальянка.
- Чем же она заслужила такую важность? - белые, как обычно, перезванивались с недоверием.
- Ну как же.. В 50е прошлого века Просекко мало отличалось от посредственных игристых. Это была непонятная сладкая шипучка, которую разливали где угодно, а продавали чуть ли не в алюминиевых банках.
- Какой кошмар! – нежное розовое вино аж перевернулось, отходя от шока. – И что же было дальше?
- Ну как что – технологии. Со временем игра пузырьков становилась ровнее, букет сложнее и тоньше и не нужно было вбухивать тонну сахара для скрытия дефектов во вкусе. А в 1593 она познакомилась с английским путешественником Морисоном и вот он о ней написал. Так написал, что началось её всемирное признание.????

- Что-то это не похоже на безрадостную историю, слава пришла к ней довольно быстро – белые не собирались успокаиваться.
- А я разве говорил, что это все? Дело в том, что до 1868 года все, без исключения, Просекко, несмотря на хороший статус, были классическими тихими винами. И только в 1901 году эти классические вина стали игристыми, когда была запатентована особая технология их изготовления. И только в начале 21 века их, наконец, начали по-настоящему ценить.????
- Ой и что же там такого ценить? – снова произнесли белые, слегка отвернувшись.
- В аромате нет хлебных ноток, присущих шампанскому. Зато есть россыпь фруктовых и цветочных оттенков. Слышатся нотки белых цветов, зеленых яблок, груши, абрикоса – мм.

Я шла вниз по улице в кафе на перекрёстке и слушала Lorde, первый альбом. Шла и подпевала, хотя не помню большую часть песен. И мне вдруг резко захотелось повеселиться. Так, чтобы чувствовать лёгкое головокружение от фруктовых коктейлей и лениво перемещаться от столика к бару, чтобы заказать еще чего-нибудь вкусного. Болтать с подружками о проведённом дне, альбомах Cigarettes after sex, вспоминать, как в коллеже мы сотрясали потолок общаги под музыку 80-х. Или как устраивали кинотеатр под открытым небом, отражая свет проектора на огроменное белое полотно, которое нам отдала завхоз при закрытии театра.????
Мы еще думали, чтобы нам с ним сделать? Может быть, сшить огромный воздушный шар или такую треугольную палатку с тремя колышками посередине и отправится в путешествие по Украине на лето.

Рабочий день закончился.
Я захожу в Endorfina lounge.
Заказать коктейль.
Смотрю на бокал, жмурясь от предвкушения.
И мне так радостно.????

Я влюблена в это очаровательное место, где можно посидеть и помолчать, наслаждаясь жизнью или включиться в громкий диалог о скромных радостях жизни и поделиться своей точкой зрения точно зная, что тебя поймут. Здесь можно услышать музыку, которая бывает совершенно разной. И вдохновится на неделю вперёд, но вернуться уже завтра.✨

Чуть наклонив голову вбок, я услышала знакомые голоса. Девчонки пришли, сейчас начнёёётся..????

И вот собравшись как-то вечером в Endorfina мужской компанией вы будете обсуждать новости, политику и финансы. Плавно перейдёте к сплетням, да, да, мы всё знаем, не надо стесняться. Разговоры о других людях навеют вам воспоминания о вашем детстве, вы закажите ещё по напитку, и кто-то вдруг скажет: «а вы помните, как летом 94го мы изучали язык марок?»

Язык марок. Сначала вы все будете молчать, вспоминая, что же за язык марок вы изучали, когда вам было по 8 лет. А потом воспоминания вас захлестнут, и вы начнёте говорить. О том, как нашли старую французскую книгу на чердаке, коряво переведённую на русский. Там были диалекты любви: в зависимости от того, как повёрнута марка и где она находится, выражалась любовь отправителя к получателю.

Еще можно было назначить встречу, выразить сомнение или тайное желание. Вы по очереди будете вспоминать, как по ночам клеили марки, а утром разбирались, кто кому и что передал. Ваня вспомнит, что Костя ему «написал» о давней мечте – с горки на велосипеде прямо в речку прыгнуть. Ох и влетело же им за это, но воспоминания остались на всю жизнь.

Девчонок вы, конечно же, пытались к этому привлечь, но всегда получали марку с правой стороны адреса, что означало: «забудь меня, прошу!»

Только Богдану чуть-чуть повезло, он получил письмо с маркой слева, что означало: «Скучаю по тебе».

Но вот настал тот самый момент, когда вы все ему признались, кто на самом деле отправил это письмо. Богдан насупился и произнёс: «лучше бы я так и не знал, кто его отправил. Образ таинственной незнакомки потерян навсегда..»????

Он появился одним шумным, карнавальным вечером. А поздно ночью, когда карнавал уже закончился и люди расходились по домам, с ними осталась его светлая радость.
Каким-то чудесным образом, когда у тебя в руках оказывается бокал Chocomint, ты снова чувствуешь вкус к жизни.✨

Бельгийский шоколад во вкусе очень тонко коснётся отношений. Волшебно и таинственно выискивая в твоей памяти запрятанные воспоминания, которые ты так бережно хранишь.
Помнишь это ощущение, когда пробуешь что-то и внезапно ловишь тот самый вкус из детства? Что-то сладкое, в шуршащей, серебристой бумаге, скрывающей утончённую изысканность, о которой в детстве ты и понятия не имел. Но сейчас ты словно открываешь этот вкус для себя заново: густой и обволакивающий.????

А потом врывается мята. Вкус похожий на сине-лиловое небо, ветер перемен, яркий, но не слишком. Мята вызывает желание что-то изменить, сделать доброе дело или позвонить другу, с которым давно не общались, но очень хочется. Или, вообще, сорваться и поехать на другой конец города за мармеладом. Тем самым, который вы в студенчестве ели по вечерам.

И в завершении – нежные сливки. Это напоминание, что, если вы в ожидании «того самого» момента, вот он. Забудьте о предрассудках, рамках и ограничениях – вы свободны. Позвольте внезапному ветру унести последние сомнения и впустите в своё сердце теплый летний дождь.????

У нее очаровательная улыбка и выразительные глаза. Безграничная фантазия и обаяние. Она живёт в собственном «золотом веке», безвременье, где не существует проблем, воровства на улицах, туристической духоты и назойливой рекламы.

В её голове мир – это там, где на ветках больших деревьев строятся штабы, люди по вечерам сидят на верандах и пьют домашний лимонад, а малина – это предмет гардероба. Её надевают на пальцы и съедают постепенно, не торопясь, по дороге домой.

А в городе, по её мнению, полно винтовых лестниц, двухэтажных цветных зданий, полупустых вокзалов и старомодных магазинов на углу. Ах, ну и конечно же, ресторанов, кафе и баров, где можно встретить иногда людей.????

У неё много забавных ритуалов: твикс с кофе по утрам и есть его обязательно нужно по слоям, засыпать под свечку с ароматом свежеиспечённого хлеба и чтение одного классического романа в месяц.✨

А еще, хобби – приходить по субботам в Endorfina, садиться за четвертый слева барный стул и слушать, как переговариваются напитки между собой. Она записывает каждую историю в маленький чёрный блокнот и отсылает по неизвестному адресу, просто, чтобы кому-то жилось веселее.

А вы встречали её у нас по субботам?????

На что похожа ваша музыка?

На шум ветра и колыбельную.
На бодрящий запах кофе и апельсинового сока по утрам. А еще, бергамот, лайм и розмарин.
На влюблённость, которую испытал впервые в 16 лет, когда от мысли о ней аж голова кружилась, вызывая на лице глупую улыбку.
На внутренний покой и излишнюю сентиментальность, которые заставляют помнить о главном.
На тот момент, когда в летнем лагере смотришь на горящий костёр и понимаешь: всё, как надо.
Или, когда пересекаешься с кем-то взглядом в этот момент, сидя в Endorfina и всё говорит о том: «да, я слышу вас и понимаю».

Общайтесь – встретьтесь возле бара, поговорите – разговоры помогают нам почувствовать себя важными и нужными. Встретьте «своих» людей и отгородитесь вместе от всего мира. Легко принимайте каждого, кто пожелает. Найдите свой костер или барную стойку, станьте нужным и пусть вам будет не всё равно.
Чтобы стать ближе, надо просто улыбнуться в ответ..

А на что похожа ваша музыка?

Знакомьтесь – это Сергей, он – кальянщик.✨ Разговоры с ним – это чудесный мир, в который хочется отправляться снова и снова. Ведь каждый раз ты улыбаешься и удивляешься, словно у этого парня в голове бесконечная вселенная.
Невероятное сочетание ума, любопытства и обаяния. А за внешним спокойствием скрывается безграничная доброта.
Наблюдали когда-нибудь за его работой? - внимание к деталям, точность и сосредоточение на главном.
Каждый раз, смотря на него, вы увидите невероятную любовь к своей работе, желание совершенствоваться и радовать наших гостей. Ведь это так приятно: делать что-то для людей, в лучшем баре с тёплой, дружелюбной атмосферой и коллегами, которые уже давно стали друзьями.
Мы хотим поздравить Серёжу с днём рождения! И пожелать не сворачивать со своего пути, становится лучшей версией себя каждый год и сохранить этот блеск в глазах, который завораживает каждого нашего гостя.????
Мы безумно рады, что Серёжа является частью Эндорфина. Ещё раз, с днём рождения!????

Когда мы собираемся с подругами, у меня ощущение, что мудрее их нет никого на свете. А с другой стороны, я вижу игривость и живость 13-летних девчонок. Это сочетание просто обезоруживает и радует, конечно же.
Мы всё время смеемся, дурачимся, наслаждаемся моментом. Все получается само собой и даже лучше. Нам так хорошо друг с другом, что всё вокруг кажется мне таким лёгким и простым.

После каждой нашей встречи в Эндорфине, кстати, в последнее время встречаемся только тут. Есть что-то особенное и душевное в этом месте.
Так вот, после каждой нашей встречи появляется ощущение устойчивости и уверенности в себе. Это так прекрасно – ощущать нашу силу, которой мы делимся и совместно строим что-то классное. Она позволяет внутренним мирам пересекаться друг с другом и расширяет сознание.
А самое главное – наполняет жизнь любовью, светом и спокойствием.????

С ним я смеюсь. Смеюсь в голос, как в детстве во дворе. А ещё, злюсь и спорю. Как спорила с дядей о том, достаточно ли я взрослая, чтобы попробовать вино.
Иногда мне нужно его убедить, как папу, когда я решила переехать в Винницу. С вескими аргументами и железной волей, чтобы голос не дрожал, а то не согласится.

С ним я такая разная и мне это нравится. Иногда ощущение, что я ничего не знаю. У меня сразу взгляд становится такой внимательный, словно я боюсь пропустить что-то жизненно важное.
Но когда речь заходит о работе – меня не остановить. Я могу часами рассказывать о фотографиях, своих экспериментах, людях, с которыми я сотрудничаю и их удивительной жизни.

Мы тогда меняемся местами: он внимательно слушает, слегка покачиваясь, а я его нежно обнимаю.
Но моё самое любимое – атмосфера. Романтика, летний ветер, вид на реку и живая музыка. Кальян, коктейли, люди. Я, он и момент «здесь и сейчас».????

Он родом отсюда, но всем говорит, что из Испании. Он влюблён в неё. В неё и в мимолётность плёночных кадров, которые приходят ему каждую неделю с новой открыткой.

Когда говоришь с ним, тебя погружает в ту беззаботную негу, которая окутывает с ног до головы в период летних каникул. Когда не нужно никуда бежать, ни о чём переживать, лишь наслаждаться солнцем, давно забытой истории из потрёпанной книги и удовлетворением своей жизни.

В его воспоминаниях отчётливо прослеживается солоноватый аромат влажного ветра. Он словно совсем не боится экспериментировать и всегда ищет красоту среди хаоса и не идеальности.

После встречи с ним ты и сам становишься немного сумасшедшим и на полном серьёзе рассказываешь друзьям о светящемся в темноте йогурте и водонепроницаемых сигаретах.

Его часто можно встретить в Endorfina. Вы его сразу узнаете: он постоянно с кем-то болтает. Но, если посмотреть ему в глаза – словно замираешь на секунду и весь вечер ждёшь, чтобы это случилось снова.

А вы встречали его у нас?????

Летний вечер, переходящий в ночь, горсть черешни и надломленный круассан. Сегодня суббота, долгожданный прохладный воздух. Когда торопиться некуда, а впереди приятные разговоры и тихие мелодии.

Я люблю своих подруг: сидеть с ними в Endorfina и наблюдать за красочными закатами. Люблю, когда вроде на обычной встрече, я создаю мини-пати, повод для милых снимков на полароид или в архивы инстаграм.

Девочки смеются: Оля рассказывает о Вальдоббьядене, это виноградник в Италии. Там очень дорогое вино, но душевные люди и атмосфера, как в фильмах с Адриано Челентано.

Там, на виноградниках, совсем другая жизнь: полная света и солнца. Без карьерной гонки, волнений, тревоги. Размеренная, весёлая, беззаботная. Люди, живущие такой жизнью это сознательный выбор для тех, кто нашёл баланс между работой и удовольствием от жизни и наслаждается этим.

Мы с подругами пока только к этому идём. Вика считает, что в городе такого баланса достичь сложно, а Оля верит, что можно.
А вы как думаете?????

На прошлых выходных к нам заходила Женя, она недавно переехала в Винницу и совершенно случайно забрела к нам. Бармен Рома завёл разговор. Он спросил: «что она хочет сегодня ощутить? Сладкую, подростковую романтику, таинственный и терпкий осенний ветер или что-то пряное, тёплое и уютное?

Женя выбрала подростковую романтику и мечтательно вспомнила, как парень дарил ей клюкву в сахаре на 14 февраля. Она рассказала Роме, как они по нескольку часов гуляли в Киеве, катались на метро до Макдональдса, читали вслух, сидя на набережной и целовались, стоя под мерцающим фонарём.

Так, Рома понял, что Женя хочется подольше насладиться этим моментом –будет лонг, со льдом и лёгким, еле уловимым ароматом клюквы.

А для парня, сидящего рядом, мечтательно наблюдавшего за обстановкой вокруг, он приготовил Peаrtiny, авторский коктейль со вкусом свежей груши, миндаля и кислинкой бергамота. Всё потому, что парень произнёс: «Когда я сюда шёл, я видел сад в руинах старого дома. Там всё такое зелёное, нетронутое. А аромат жасмина и бергамота провожал меня до самых ваших дверей».

А о чём вы разговариваете с Ромой?????

В романе Марселя Пруста «По направлению к Свану» вкус и аромат печенья-мадленки с липовым чаем, пробуждают у героя воспоминания о летних каникулах в маленьком городке: старых друзей, цветущие сады и старую колокольню. Вот так из маленького кусочка бисквита вырастает осязаемый мир детства.

А куда приводит вас аромат кокоса?

Во французское путешествие на остров Корсики с клементинами и яркими лучами заходящего солнца.
Или в тёплое и ласковое утро на тропическом острове. Где вы отрываете спелый банан прямо с ветки, и в нос ударяет горьковатый и тонкий запах свежей кожуры и мякоти. К нему присоединяется яркий кокос, дурманящий и обволакивающий.

А может это аромат, сошедший со страниц романа Франсуазы Саган «Здравствуй, грусть» - нежный, словно сотканный из шёлка. Переплетение сладкого кокоса и похрустывающей, плотной мякоти. С ним вы возвращаетесь в тот самый тёплый день весны, когда воздух звенит от чистоты и хочется мечтать и влюбляться????

В конце прошлого лета Женя обнаружила таинственный старинный сад в глубине одной старой усадьбы. Девушка приехала в Винницу погостить у родных. Она нырнула в раннюю весну, прожила пару месяцев, замедлилась. Увидела, как весна затянула тоненькой дымкой берега Буга, как зацвела сирень в садах и палисадниках и решила остаться.

Её дом – как тот самый таинственный сад – такой самобытный и волшебный. Мелкие детали, витражные окна, тихие мелодии, доносящиеся из старого проигрывателя, словно окутывают тебя уютом.
Ей нравится быть смешной, элегантной, много болтать или загадочно смотреть в глаза.

В её вишлисте: веганские кроссовки из кактуса, леопардовая шлейка для собаки и набор для фантазийной вышивки.

А на диване в гостиной уютное одеяло с хрюшами, умилительный динозавр из Икеи и кашемировые серые тапочки.

А она, в платье-комбинации и на каблуках, собирается в Endorfina, встретится с друзьями, с кем-то познакомиться и гулять по ночному городу до утра✨

Ах, эти жаркие летние дни и сумасшедшие ночи! Когда хочется вдыхать пряный воздух, не спать и гулять допоздна! И, конечно, пить вино.

Что может быть лучше бокала прохладного Просекко? Только свежесть, которая нам так необходима в жару. Заказывайте каноничный новозеландский совиньон. Идеальное вино для отдыха и расслабления.

После обеда пользуйтесь моментом и загорайте на солнышке, охладитесь «подрумяненным» калифорнийским Zinfandel.

А вечером, когда подует свежий ветерок, принося с собой разгулявшийся аппетит - охлаждённое до 12 градусов лёгкое красное станет отличной парой к заказанной ранее еде.

Помните: какое бы вино вы не выбрали в Endorfina, оно всегда будет идеальной температуры и подходить под окружающую атмосферу????

Воскресенье, начало вечера в Эндорфина, а Женя уже на своём любимом месте – четвёртый слева барный стул, перед ней наши лимонады. Известные сплетницы, пересказывают последние новости.
Подслушаем?

- Нет, ну ты представляешь! Скрывает! От на-а-ас!
Речь шла о бармене Романе. Лимонады ревностно плескались в стакане, а Женя с внимательным видом смотрела на них.
- И в общем, берёт он эту грушу, слегка припущенную в сиропе, потом ванильное мороженое с шоколадным соусом и засахаренными фиалками. И главное делает это так тайно, как будто это секрет какой-то!
- И правда, интересно – Женя искоса посмотрела на бармена Рому и покачала головой.
- У нас же все свои! В общем, мы подыграли: притворились спящими красавицами, хи, хи. Клубника так смешно на дно стакана стала опускаться, мне стоило больших трудов не расплескаться.
Женя тихо рассмеялась, представляя картину.
- Ну и вот, потом мы почувствовали какой-то совершенно волшебный аромат: мяту, шалфей, лилии, лаванду – боже, я хочу посмотреть на эту красотку!
Женя сделала удивлённый вид и теперь уже ей стоило больших трудов не рассмеяться.

Почему?
Дело всё в том, что накануне Рома попросил её узнать, как лимонады отнесутся к новым вкусам. Девчонки то непредсказуемые, непонятно, чего от них ожидать.
Женя выступала агентом разведки и когда в очередной раз посмотрела на Рому, показала большой палец.

Как думаете заметили ли это наши лимонады?????

Август – как друг, который завтра переезжает в другую страну.
Что сделать, чтобы он запомнился?

- Выбраться на природу из надоевших городских джунглей. Подышать остывшим и влажным воздухом, уходящего лета. Найти кусочек неба, под которым хочется остановиться. Всматриваться: Большая Медведица, всегда на месте. Лебедь, Орёл, Змееносец – скоро они растворятся в дымчатом, осеннем небе. Прислушаться к шороху травы и тихим скрипам. Молчать и думать о прекрасном.

- Попробовать коктейль, который давно хотел или рассказать о своих предпочтениях бармену Роме, закрыть глаза и сделать глоток. Вспомнить прочитанные книги, прослушанные альбомы, отсмотренные фильмы. Наслаждаться моментом «здесь и сейчас».

- Пройтись по городу и поговорить с туристами. Погулять с ними по маршрутам, которые всегда казались длинными. Читать вывески, заглядывать в витрины, слушать речь людей. Изучить переулки, проезды, заказать кофе в случайном кафе. Фотографировать, пока зарядка не сядет. Распечатать пару снимков и повесть над рабочим столом, чтобы запомнить этот день.

- Написать письмо в будущее. Себе, в следующий август. Искренне, по-дружески, рассказать о том, что внутри и прочесть через год????

«Я не успеваю»

Как часто вы произносите эту фразу? Чувствуете ли вы себя счастливее сегодня от того количества дел, которое запланировали? А завтра, через неделю, месяц, год?
Нам часто кажется, что только достигнув чего-то, завершив работу, мы начнём жить, но это не так.
Замедлитесь, сместите фокус с итога на процесс. Сосредоточьтесь на идее гедонизма, удовольствия и неторопливости – наслаждения моментом.

Мы практикуем это в Endorfina: вдохновение и умиротворение начинаются с того самого момента, как вы подходите к барной стойке. Эти несколько секунд в ожидании, пока бармен подойдёт и заговорит с вами – ароматы, звон бокалов, предвкушение спокойного вечера в компании друзей.
Это последние лучи закатного солнца, первый глоток Peartiny, время, которое можно посвятить общению с дорогими и интересными тебе людьми. Обретая внутреннюю гармонию, почувствовать связь с миром вокруг, что сложно сделать в шумном ритме города.

Ждём вас каждый день. Сегодня, завтра, всегда????

А вы слышали стереотип о том, что азиатская кухня не сочетается с вином?
Ещё как сочетается и не только с ним, но и с авторскими коктейлями.

О времена, о нравы! Гастрономический туризм, требующий есть карри только с молочным чаем, а гречневую лапшу с саке, отошёл на задний план и люди стали больше экспериментировать с едой и напитками. Современная винная кухня продвинулась далеко вперёд и этим опытом надо пользоваться!
Кстати, в случае с вином, рекомендуем обратиться с рекомендацией к бармену, он подскажет, какой сорт выбрать, чтобы раскрылся природный вкус ингредиентов выбранного вами блюда.

Но если хотите хвастнуть знаниями перед друзьями и прослыть «тем самым» сомелье, даём подсказку:
К сашими, суши и татаки лучше всего подходит тонкое сухое шампанское или вино, например Prosecco. Отлично чувствует себя с азиатскими вкусами, которые могут быть одновременно яркими и насыщенными, и абсолютно тонкими, и деликатными.
Выбирайте его, если заказываете ролы с огурцом, суши с белой рыбой или сашими из свежей красной рыбы.
Для плотных вариантов суши, например, с копчёным угрём, креветкой или крем-сыром – розовое Zinfandel, США.
К любимому японцами соусу юзу, нужно что-то более интересное, например Sauvignon.
Если говорить о темпуре, вам нужны вина более сложные и яркие, красные, желательно сухие.

Важно одно: имбирь подаётся, чтобы оттенять вкус каждого блюда, а не дополнять его. Не сочетайте имбирь с вином – скорее всего, вы будете разочарованы. Но мы вас предупредили.
И ещё кое-что – васаби к вину не подходит.

Ждём вас каждый день????

Я тебя жду.
В месте, где мы впервые встретились.

Когда ты появилась в моей жизни мне казалось, что это новый мир, которого я не видел прежде. Твои истории невольно заставляют расплываться в улыбке и становятся причиной мурашек на коже.

Я готов пойти за тобой куда угодно и позволить провести себя по дороге удивительных чудес. Узнать ответы на самые важные вопросы в жизни, успокоить внутреннего ребёнка и ощутить свою цельность.

Да, ты не избавишь меня от боли прошлых отношений, но подаришь надежду на новые, светлые чувства. Покажешь какую-то совершенно незнакомую ранее сторону жизни.

Я так рад, что ты появилась на моём пути так внезапно и мы идём в одном направлении. И вот я сижу в Эндорфине, пью Peartiny и жду.

Жду тебя????

Каждый год наступает день, когда мы оказываемся в центре внимания: нас поздравляют, заваливают пожеланиями и дарят подарки. Нашему лаундж-бару сегодня год и это так волнительно…

Мы не будем лукавить и может быть даже будем банальными, но было непросто. Когда мы задумали открыть лаундж-бар мы и не представляли, сколько всего нового нам предстоит узнать, настроить, изучить, решить и переделать.

За этот год мы поняли, что нет ничего важнее комфорта - внутри и снаружи. Мы очень старались создать место, в котором каждый найдёт частицу себя, встретит интересного человека, попробует необычное сочетание, влюбится, приведёт друзей и останется навсегда.

Мы нашли столько классных, креативных и интересных людей. Наш бар - это в первую очередь - вы! Спасибо за вашу поддержку и тёплые слова. Будем стараться радовать вас и дальше!

Приходите к нам и давайте вместе поднимем бокал шампанского за то, чтобы в следующем году нас было ещё больше! УРА✨

В круговороте дней мы часто не замечаем сколько всего с нами происходит. Хорошего, плохого, неважно – любое событие, эмоция, ситуация влияют и привносят что-то в нашу жизнь.

Мы хотим, чтобы следующий год нашей упорной, и весёлой работы был щедрым на такие события. Не только для нас, но и для вас – наших гостей. Ведь нет ничего круче, чем слушать ваши истории: о знакомстве с харизматичными иностранцами, угрюмых английских поварах, первом выпавшем зубе, долгожданном переезде и ещё целой веренице таких историй.
Именно они делают Эндорфину живой, душевной и такой родной.

Мы хотим стать смелее и осуществить намного больше того, что запланировали – сделать шаг вперёд и не бояться спросить: «а что, если?». Помните о том, что чем больше мы делаем, тем больше получаем взамен – это и про энергию, и про любовь, и про человеческую доброту.

Вы с нами?????

Вам знакомо чувство, когда вы летите на работу, потому что очень-очень её любите? Так хочется с улыбкой начать день, пообщаться с ребятами, рассказать новости и обсудить нашумевший сериал. Каждый день в Endorfina начинается с людей – нашей команды: галантных джентльменов и милых девушек, которые забыв о времени и заботах, делают всё, чтобы вы – наши гости, наслаждались каждым моментом.

Этот год стал особенным не только для нашей команды, но и для всех вас. Кто приходил к нам впервые и становился постоянным гостем. Именно у вас мы научились говорить «спасибо» чаще и стали благодарить друг друга, выражая искренние чувства.
Просить и предлагать помощь. Обещать и делать, а если не получается – предупреждать.
Не закрывать глаза на ошибки, а сделать так, чтобы их больше не было.
Верить и поддерживать друг друга, когда опускаются руки.

И у нас это получилось. Мы стали настоящей семьёй.
За этот год у нас было сотни положительных эмоций и прекрасных моментов: мы все работали над особенным для нас делом.

Всё это помогает нам двигаться и смотреть в одном направлении. Чувствовать себя свободными, заряженными и вдохновлёнными.

И пусть совместные успехи вдохновляют нас и вас на новые свершения!✨

Вам знакомо чувство, когда вы летите на работу, потому что очень-очень её любите? Так хочется с улыбкой начать день, пообщаться с ребятами, рассказать новости и обсудить нашумевший сериал. Каждый день в Endorfina начинается с людей – нашей команды: галантных джентльменов и милых девушек, которые забыв о времени и заботах, делают всё, чтобы вы – наши гости, наслаждались каждым моментом.

Этот год стал особенным не только для нашей команды, но и для всех вас. Кто приходил к нам впервые и становился постоянным гостем. Именно у вас мы научились говорить «спасибо» чаще и стали благодарить друг друга, выражая искренние чувства.
Просить и предлагать помощь. Обещать и делать, а если не получается – предупреждать.
Не закрывать глаза на ошибки, а сделать так, чтобы их больше не было.
Верить и поддерживать друг друга, когда опускаются руки.

И у нас это получилось. Мы стали настоящей семьёй.
За этот год у нас было сотни положительных эмоций и прекрасных моментов: мы все работали над особенным для нас делом.

Всё это помогает нам двигаться и смотреть в одном направлении. Чувствовать себя свободными, заряженными и вдохновлёнными.

И пусть совместные успехи вдохновляют нас и вас на новые свершения!✨